สำรองหรือพุงทลาย  หรือ  Pung Tai Hai  ในภาษาจีนเป็นไม้ยืนต้น  สูงประมาณ 30 - 40 เมตร  พบมากที่จังหวัดจันทบุรี 

เราใช้ผลของต้นสำรองมาทำเป็นเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่น และความอร่อย  มีรสสัมผัสคล้ายรังนก  และเป็นอาหารว่างในหมู่ชาววังมาแต่โบราณ  สำรองมีคุณค่าทางสมุนไพรอย่างมากมาย  เมื่อชาวจีนได้มาเห็น และได้ทดลองชิม  ก็เกิดติดใจ และสนใจนำกลับไปเมืองจีน  จนเป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางในเรื่องสรรพคุณทางสมุนไพร

กล่าวกันว่า  สำรองช่วยแก้อาการเมาค้าง  ลดไข้  ลดความดันโลหิต  แก้ไอ  ขับเสมหะ  แก้ท้องเดิน  วุ้นใช้พอกตาแก้ตาเจ็บ  แก้กระหายและชุ่มคอ  นอกจากนั้น  สำรอง  ยังมีคุณค่าทางอาหาร  ผู้เดินทางหรือพรานป่าในสมัยก่อน  จึงมักเก็บลูกสำรองติดตัวไว้ขณะเดินทาง  เพื่อใช้ทดแทนอาหารในบางเวลา  จึงเป็นที่มาของชื่อ  "สำรอง"

ความเป็นมา:
เมื่อวันที่ 9 พฤษภาคม 2537  สมเด็จพระนางเจ้าฯพระบรมราชินีนารถได้ทรงพระราชทานชนิดพัมธุ์ไม้ประจำจังหมดทั้ง 76 ชนิดให้แก่ผู้ว่าราชการจังหวัดทุกจังหวัด  เพื่อนำไปปลูกเป็นศิริมงคลแก่จังหวัดนั้นๆ  ณ  ศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิตติ์ 

ทั้งนี้เพื่อเป็นการรณรงค์ให้ประชาชนทุกหมู่เหล่า  ร่วมกันปลูกต้นไม้  ตามโครงการปลูกป่าถาวรเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว  เนื่องในวโรกาสทรงครองราชย์ปีที่ 50  และได้ทรงพระราชทานต้นสำรองให้แก่จังหวัดจันทบุรี  กรมป่าไม้จึงขึ้นทะเบียนให้เป็นต้นไม้ประจำจังหวัดจันทบุรีสืบมา

ที่มา:  จากหนังสือ  เพลงบทกลอน  คำขวัญป่าไม้
          งานพัฒนาประชาสัมพันธ์  สำนักงานป่าไม้  เขตเชียงใหม่

เป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น  พิถีพิถันทุกขั้นตอนของการผลิต  เพื่อให้ได้มาตราฐานสูงสุด  และเป็นสินค้าแห่งความภาคภูมิใจของชาวจันทบุรี